La Turquie est un grand pays où il y a beaucoup à voir : Istanbul sur le Bosphore, les étranges vallées rocheuses de la Cappadoce, les cités grecques et romaines de la côte égéenne, de longues plages méditerranéennes et, plus à l'est, de hautes montagnes et des sites très anciens que peu de visiteurs étrangers découvrent. Le pays vit sur un seul fuseau horaire, sans changement d'heure, et son climat va du doux et pluvieux sur la mer Noire aux étés chauds et aux hivers enneigés du plateau central.
Visiter la Turquie
La plupart des voyages commencent à Istanbul, la plus grande ville, avec ses mosquées, ses bazars et ses palais dans la vieille ville, et les ferries qui font la navette entre les rives européenne et asiatique. La capitale, Ankara, au centre du pays, mérite une étape sur la route de la Cappadoce pour le musée des Civilisations anatoliennes et le mausolée d'Atatürk.
La Cappadoce et l'Anatolie centrale
La Cappadoce est une région de roche volcanique tendre que l'érosion a sculptée en cônes et en colonnes, avec des églises rupestres, des villes souterraines et des hôtels creusés dans la roche. Les vols en montgolfière au lever du soleil sont l'expérience la plus célèbre, et les vallées se prêtent bien à la marche.
Les côtes égéenne et méditerranéenne
La côte égéenne autour d'İzmir abrite les ruines d'Éphèse et de Pergame, et des stations balnéaires comme Bodrum et Çeşme. Dans l'intérieur, les terrasses blanches de Pamukkale dominent les ruines de Hiérapolis. La côte méditerranéenne, de Fethiye et Kaş à Antalya et au-delà, associe plages, sorties en bateau et la Voie lycienne, un sentier de grande randonnée qui passe par des tombeaux antiques et des falaises.
La mer Noire et l'est
La côte de la mer Noire est verte et pluvieuse, avec ses plantations de thé, ses alpages et le monastère de Sumela, près de Trabzon. L'est et le sud-est sont plus calmes et plus traditionnels : les têtes de pierre géantes du mont Nemrut, la vieille ville de pierre de Mardin, Göbekli Tepe près de Şanlıurfa, le lac de Van et les ruines médiévales d'Ani, près de Kars.
Se déplacer
Les distances sont longues. Les vols intérieurs sont le moyen habituel de relier Istanbul à la Cappadoce, à la côte ou à l'est. Des autocars confortables vont presque partout, des trains à grande vitesse relient Istanbul, Ankara et Konya, et une voiture de location est pratique sur la côte.
L'heure en Turquie
La Turquie a un seul fuseau horaire, Europe/Istanbul, appelé heure de Turquie. Il est à UTC+3 toute l'année : le pays n'applique pas l'heure d'été, les horloges ne sont jamais avancées ni reculées.
C'est le cas depuis septembre 2016 : la Turquie a alors cessé de changer d'heure et est restée définitivement à ce qui était son heure d'été, soit trois heures d'avance sur UTC ([1]).
Une seule heure pour un pays aussi large, cela signifie des matins d'hiver tardifs à l'ouest et des levers de soleil très matinaux en été à l'est. À Ankara, le soleil se lève vers 08:06 fin décembre et vers 05:20 fin juin.
En ce moment, Ankara a 3 heures d’avance sur Londres et 1 heure de retard sur Dubaï. L'écart avec l'Europe varie d'une heure quand l'Europe change d'heure. Les vols depuis l'Europe de l'Ouest durent quelques heures : le décalage horaire pose rarement problème. Depuis les Amériques ou l'Asie de l'Est, prévoyez une première journée tranquille.
Climat et météo
La Turquie a plusieurs climats. Les côtes égéenne et méditerranéenne ont un climat méditerranéen, avec des étés chauds, secs et ensoleillés et des hivers doux et pluvieux. La côte de la mer Noire est douce et humide en toute saison, ce qui la garde verte. Le plateau d'Anatolie centrale, avec Ankara et la Cappadoce, est sec et continental : journées d'été chaudes, nuits fraîches et hivers froids, avec de la neige régulière. L'est montagneux a des hivers longs et rudes et des étés courts, et le sud-est est très chaud et sec en été.
Istanbul, entre la mer Noire et la mer de Marmara, a un climat à mi-chemin entre méditerranéen et humide. Ses maximales moyennes vont de 9 °C en janvier à 28 °C en août, et elle reçoit environ 865 mm de pluie par an. À Istanbul, c'est en décembre qu'il pleut le plus, et les étés y sont plutôt secs. Le guide d'Istanbul donne tous les chiffres mois par mois.
Istanbul, assez douce, est un juste milieu qui ne reflète pas tout le pays : la côte sud est bien plus chaude en été et plus douce en hiver, tandis qu'Ankara et la Cappadoce sont plus froides en hiver, et l'est plus froid encore.
Les canicules estivales sont fréquentes dans l'intérieur et sur la côte sud ; notre guide de la chaleur extrême (en anglais) explique comment s'organiser lors des journées très chaudes.
Quand partir en Turquie
Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons pour un voyage qui mêle villes, sites antiques et Cappadoce. D'avril au début juin et de septembre à octobre, les températures sont agréables pour se promener dans Istanbul, à Éphèse ou dans les vallées rocheuses, et la campagne est verte au printemps.
L'été est la saison des plages sur la mer Égée et la Méditerranée, et sur la côte sud la mer reste assez chaude pour se baigner jusque tard en automne. Juillet et août sont chauds et fréquentés : les vacances scolaires européennes et turques remplissent les stations. L'été est aussi la meilleure période pour les montagnes de la mer Noire et les hauteurs de l'est, où l'hiver dure longtemps.
L'hiver à Istanbul est souvent gris et pluvieux, mais les files d'attente aux grands sites sont courtes. La Cappadoce sous la neige est saisissante, et l'on skie à Uludağ, près de Bursa, et à Palandöken, près d'Erzurum.
Pendant le ramadan, beaucoup de gens jeûnent de l'aube au coucher du soleil. À Istanbul et dans les stations balnéaires, la vie quotidienne continue à peu près normalement, tandis que dans les villes plus conservatrices les journées sont plus calmes et les rues s'animent après le repas du soir. Les deux fêtes religieuses, à la fin du ramadan et environ deux mois plus tard, tombent un peu plus tôt chaque année et chargent routes, autocars et vols, car beaucoup partent rendre visite à leur famille.
Infos pratiques
- Capitale : Ankara, et non Istanbul.
- Population : environ 87 millions (Perspectives de la population mondiale 2024 de l’ONU, estimation 2023).
- Monnaie : livre turque (TRY). Les cartes sont acceptées dans la plupart des hôtels, restaurants et magasins des villes et des stations balnéaires ; gardez un peu d'espèces pour les marchés, les petites boutiques et les zones rurales.
- Langue : turc. L'anglais est courant dans les hôtels et les zones touristiques, moins ailleurs. Merhaba (bonjour) et teşekkür ederim (merci) sont toujours appréciés.
- Indicatif téléphonique : +90.
- Pourboire : un petit pourboire est d'usage au restaurant et pour les guides, et on arrondit généralement la course en taxi.
- Conduite : à droite.
- Mosquées : les visiteurs sont les bienvenus en dehors des heures de prière ; couvrez épaules et genoux, et les femmes prévoiront un foulard.
- Numéro d'urgence : 112 pour la police, la gendarmerie, les pompiers, les ambulances et les garde-côtes ([2]).
Préparer votre voyage avec hoyoopin
- Guide d'Istanbul : les saisons mois par mois, les vents lodos et poyraz, la neige venue de la mer Noire, que mettre dans sa valise et comment l'heure d'Istanbul se cale sur le reste du monde.
- Horloge mondiale : l'heure de la Turquie à côté de la vôtre et de celle d'autres villes.
- Météo : conditions en direct et prévisions pour Ankara, Antalya, la Cappadoce ou toute autre ville de Turquie.
- Asie : fuseaux horaires et chiffres clés de tous les pays du continent.
- Pour aller plus loin : un guide d'UTC et des fuseaux horaires du monde (en anglais).
Questions fréquentes
Quel est le fuseau horaire de la Turquie ?
Toute la Turquie vit à l'heure de Turquie, UTC+3, avec l'identifiant IANA Europe/Istanbul.
La Turquie passe-t-elle à l'heure d'été ?
Non. La Turquie a cessé de changer d'heure en 2016 et garde désormais la même heure toute l'année ([1]).
Istanbul est-elle la capitale de la Turquie ?
Non. La capitale est Ankara. Istanbul est la plus grande ville et la principale porte d'entrée des visiteurs.
Quand partir en Cappadoce ?
Le printemps et l'automne offrent des journées douces et la météo la plus stable pour la marche et les vols en montgolfière. En été, les journées sont chaudes mais les nuits fraîches ; l'hiver est froid, souvent avec de la neige.
De quel côté de la route roule-t-on en Turquie ?
À droite.
Sources
- IANA: Time Zone Database release 2016g : la Turquie passe de EET/EEST (+02/+03) à +03 permanent, à compter du 7 septembre 2016.
- Milliyet: Interior Ministry announces a single emergency number across Turkey (in Turkish, 11 October 2021) : les lignes de la police, de la gendarmerie, des pompiers, des ambulances, des garde-côtes et des secours en cas de catastrophe regroupées sous le 112.